La Carte

Menu de Pâques
 
28,50 €
 

Mise en bouche

Joue de loup et sa mitonnée de petits légumes

Assiette d agneau (Cote, brochette de gigot, croustillant de curry d agneau)

Fromage

Sabayon de fruits frais

 

Les entrées
Dariole de camembert à l’andouille de Vire 7.00 €
Millefeuille de poissons fumés 8.00 €
Tarte fine au foie gras et aux pommes 14.50 €
Trilogie de st jacques en chaud froid 14.00 €

Les poissons
Tatin de rougets aux légumes du soleil 15.50 €
Aumônière de st jacques au chorizo 16.00 €
Turban de saumon sous sa croute de beurre 15.00 €

Les viandes
Pièce de bœuf sauce camembert 15.50 €
Emincé de magret au vinaigre de framboise 15.00€
Tourtière de ris de veau farcie au foie gras 21.00 €
Pavé de biche aux fruits rouges 18.00 €

Les desserts
Crême brulée au parfum du jour 5.00 €
Tarte fine au pommes flambées
au calvados 		6.50 €
Moelleux au chocolat
et sa dame blanche 		6.50 €
Nougat glacé miel et pistache
sur coulis de framboise 		5.50 €
Délice au chocolat et son cœur surprise
Plateau de fromages régionnaux 4.50 €
 



Menu à 17 €

Entrée du jour

Plat du jour

Fromages
ou
Dessert : Proposition du jour

Les desserts sont à commander en début de repas.
Tout changement sur le menu sera considéré à la carte


Menu à 23.50 €

Millefeuille de poissons fumés
ou
Dariole de camembert à l’andouille de Vire

Pièce de bœuf sauce camembert
ou
Turban de saumon sous sa croute de beurre
ou
Emincé de magret de canard au vinaigre de framboise

Plateau de fromages régionaux

Crème brulée au parfum du jour
ou
Nougat glacé sur coulis de framboise
ou
Délice au chocolat et son cœur surprise

Les desserts sont à commander en début de repas.
Tout changement sur le menu sera considéré à la carte

Menu à 28.50 €

Mise en bouche

Tarte fine au foie gras et aux pommes
ou
Trilogie de st jacques en chaud froid

Tourtière de ris de veau farcie au foie gras *
ou
Aumônière de st jacques au chorizo
ou
Pavé de biche aux fruits rouges

Plateau de fromages régionaux

Dessert à la carte à commander en début de repas

*avec supplément de 3.50€

Menu enfant 9.50 €

Salade de tomates
ou
Assiette de saucissons sec

Nuggets de poulet frites
ou
Steack haché frite

Glace

Menu enfant jusqu'à 12 ans

À l'Abri du Saunier - " La Chaussée " - Saint-Léonard - 50300 Vains - Tél : 02 33 70 88 60
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